五箇山飯

五箇山の名産を使った郷土料理
五箇山の澄んだ水と地場の大豆を使用した昔ながらの五箇山豆腐。縄でしばっても形がくずれない堅さが特長で、刺身、冷奴や田楽が楽しめます。その他にも、獲れたての山菜、猪、熊、鹿、雉などのジビエを使った郷土料理や創作料理

metio / 南砺市

フェアトレード雑貨、オーガニックフードなど
metio(メティーオ)は富山県内外のイベントなどでフェアトレードの雑貨や、オーガニックフードをご紹介しています。2017年4月22日、南砺市井波に実店舗オープン。。心地よい手仕事のお洋服や雑貨、おいしくて体が喜ぶ食材が揃います。

A GOOD NEIGH BAR / 富山市➡️南砺市

Absinth BAR

19世紀にヨーロッパで芸術家達が「高次の自己からの啓示を受け取る」為に愛飲した禁断のハーブ酒アブサン。音楽祭ではオススメ銘柄数種類と様々な飲み方をレクチャーし皆さんの感性を刺激!実店舗は南砺市に移転準備中。